Die Rhein-Main-Malz Export GmbH wurde 1985 gegründet und war bis 2001 in Besitz zweier alteingessener Mälzereien:
der Malzfabrik Rheinpfalz GmbH in Pfungstadt und der Malzfabrik Schweinfurt GmbH in Schweinfurt.
Im August 2001 begrüßte Rhein-Main-Malz einen neuen Gesellschafter: die Heinrich Kling Mälzerei GmbH & Co Kg in Schriesheim bei Heidelberg.
Obwohl die drei Gesellschafter im Augenblick unabhängig voneinander arbeiten, ist es das Ziel, alle Mitglieder nach und nach in einer gemeinsamen Firma unterzubringen.
Die gesamte Malzproduktion der vergrößerten Gruppe beträgt im Augenblick 130.000 to pro Jahr, wovon ca. 25% exportiert werden.
Die wichtigsten Absatzmärkte im Export sind Asien und Afrika.
Die gesamte Produktionskapazität beträgt 130.000 to pro Jahr in vier Produktionsstätten:
In den Betriebsstätten der zur Rhein-Main-Malz GmbH gehörenden Firmen werden
* Pilsener Malz
* Weizenmalz
* Münchner Malz
hergestellt.
The following malt types are available
* Pilsen Malt
* Wheat Malt
* Munich Malt
Pilsen Malt
Made from selected 2-row spring barley out of the traditional barley growing areas in South-West Germany.
Rhein-Main-Malz Pilsen Malt can be supplied within the following analytical boundaries:
Wheat malt
Rhein-Main-Malz wheat malt is made from wheat, specially grown for our purposes by farm cooperatives
Munich Malt
Rhein-Main-Malz Munich Malt can be supplied within the following analytical boundaries:
Pilsener Malz
Hergerstellt aus ausgesuchten zweizeiligen Sommerbraugersten klassischer Braugerstenanbaugebiete. Es kann innerhalb folgender Qualitätsparameter geliefert werden.
Weizenmalz
Hergestellt aus Weizen, der in schon vor Jahren gegründeten Erzeugergemeinschaften in Abstimmung mit der Mälzerei geliefert wird.
Münchner Malz
Für die Herstellung von dunklen Malzen werden alle Faktoren, die zur Ausbildung von aromagebenen Melanoidinen führen, berücksichtigt. Es ist lieferbar mit folgenden Qualitätsparametern.
Rhein-Main-Malz was established in 1985 and until 2001 was equally owned by two old-established German malting companies Malzfabrik Rheinpfalz of Pfungstadt, and Malzfabrik Schweinfurt of Schweinfurt. The company was originally formed to widen the sales potential of Malzfabrik Rheinpfalz and Malzfabrik Schweinfurt, especially outside Europe. To provide an increased production capability, Rhein-Main welcomed a new shareholder in August 2001, the family-owned company Heinrich Kling Mälzerei& Co KG of Schriesheim, near Heidelberg.
From zero in 1985, Rhein-Main-Malz is now responsible for about 25% of the total production capacity of its three parents. Main markets outside Germany are in South East Asia and Africa.
Production at Pfungstadt is based on the traditional Saladin Box system, which is continuously updated and modernised. Schweinfurt employs the Lausmann system; the first two production lines were commissioned in 1975, the third larger line in 1991, and planning permission is currently being sought for a fourth line. The Kling maltings at Schriesheim uses a Seeger Transferable Box system and the smaller plant at Edingen uses a Lausmann-built Saladin box. Total production at all maltings is at present about 130,000 mt per year. Quality control is to international standards; ISO 9001:2000 is in operation at all maltings.